【大众服务行业特征】
服务业的形式多种多样,不过基本上可以算作劳动集约型的商务。无论怎样缩减人工费,能否聚集到优秀的员工才是生意成败的关键。 大众服务业的特征是:一旦出现成功的商务模式,公司就会将之连锁化,通过连锁化,收益就会像滚雪球般增加。有这样的例子:顾客稀少冷清的宾馆,如果能摆脱旧体制,使服务焕然一新,常客就有可能慢慢“复活”。
【大众服务业的基本内容】
食品业: 食品业是服务业中最大的一个分行业。涉及家庭餐馆,快餐,小酒馆,咖啡馆,销售可以外带的盒饭,家常菜,寿司等的“中食店”等。
* 其中知名的企业有:
瑞士:雀巢,全球最大的食品饮料生产商
法国:达能公司
美国:亨氏食品公司
上海:冠生园集团
旅行业:由于国外机票的价格竞争越来越激烈,不得不以薄利多销勉强支撑经营。
* 其中知名的企业有:
春秋国旅
青年旅行社
锦江国旅
不夜城旅行社
宾馆业:以结婚喜宴和宴会带来的大量收益为支柱,竞争非常激烈。尤其是外资连锁饭店等注入中国市场后,竞争就越发激烈了。
* 其中知名的企业有:
香格里拉大酒店
四季酒店
假日酒店
休闲业:近两年,城市型食品主题公园和复合咖啡店很受欢迎。这是只要抓住顾客的需求,就极有可能取得瞩目成长的行业。
家用游戏机业:现阶段各公司都争相进行新机型的投入,正是市场份额的争抢最为激烈的时候。
音乐行业:受欢迎的歌曲没有给音乐界带来起色,乐界全体仍处于低谷状态。但是市场对手机、电脑的音乐需求正在不断增加。
* 其中知名的企业有:
华纳唱片公司
索尼唱片公司
百代唱片公司
【未来中国将出现高学位人士从事服务业的现象】
深圳大学师范学院副教授、文学博士王晓华日前接受《深圳商报》采访时预言,未来中国将出现高学位人士从事服务业的现象。
他认为,硕士毕业生到酒店里擦皮鞋是很正常的事,与他到大酒店当总经理一样正常。市场经济最重要的就是要尊重个体选择职业的自由,只要他从事的行业是不违法的,他人就没有权利否定他的选择。
有的人觉得硕士毕业生到酒店里擦皮鞋是种浪费,实际上是认为职业有高低贵贱之分,又把学士、硕士、博士之类的学位与特定的社会阶层等同起来,这两种看法都不符合市场经济的原则。
学位只意味着某人获得了相应层次的教育,与他从事的职业没有必然 的联系。一个硕士毕业生可以当政府官员、公司经理、大学教授,也可以去开出租车,或者从事其它服务性行业。美国就有许多哲学博士开出租车,所获得的收入比不少大学教授还多,他们自己也没觉得有什么不正常。
随着高等教育的日益普及,中国拥有学士、硕士、博士学位的人将越来越多,他们都到政府部门、大公司、大学里从事所谓与学历相称的工作是不可能的,而服务业恰恰是未来的主流产业,将吸纳大量社会劳动力。
所以,我们可以大胆预言,将来会有更多的学士、硕士、博士到服务性行业工作。